發酵鳳梨辣椒醬作法

1.蘿蔔乾如果較鹹可以多泡一下水，洗去多餘的鹽分。擦乾後，切成小丁。 · 2.取一鍋，倒入油，中小火炒香蘿蔔乾。 · 3.放入芝麻炒香。 · 4.加入鳳梨發酵辣椒醬翻炒出香氣，即可 ...

發酵鳳梨辣椒醬: 以土鳳梨的果酸為基底，豐富強勁的纖維使辣醬的本體結構綿密許多，更提引出辣椒紮實的豐富滋味！遇熱時，隨著蒸氣瞬間飄散的清香酸柑，更是這款辣椒醬 ...

2019年9月22日 — 步驟1. 辣椒洗淨後切段(辣椒非朝天椒品種，若使用辣度很高的辣椒，必須酌量減少)。 · 步驟2. 牛蕃茄放入滾水中燙一下，外皮就能輕鬆剝落，去皮後切塊。

2020年3月3日 — 拆解還原辣椒醬，挑戰鳳梨「發酵」溫和酸香！】 LINE好友獨享，完整3道食譜 http://bit.ly/2sjNYpM 食材超單純，風味卻多元的發酵水果辣椒醬有多久 ...

2020年11月9日 — 1.油熱後，放入洋蔥碎炒香，再放入牛絞肉、蒜泥、薑泥炒香。 · 2.加入發酵鳳梨辣椒醬、黑胡椒粉、孜然粉或咖哩粉、鹽少許、青蔥末炒勻，即可關火，稍微放涼 ...

從源頭開始，就挑選無農藥種植的食材，高標準的安全值，新鮮到讓辣椒可以直接咬來吃！微辣的大紅長椒，一口下去還帶有清脆的聲響，咀嚼中竟有類似番茄的水果味。 chili ...

2022年6月15日 — ... 發酵料理食譜創作，也是北投普羅旺斯負責人-心絨姊，為品牌設計發酵辣椒醬，結合台灣在地特色食材「鳳梨」。 當我們開始找尋符合食安等級之食品加工廠 ...